如何解决电饭锅有夹生饭
要解决电饭锅煮出夹生饭的问题，可以根据夹生的程度采取以下几种方法：
全部夹生
在米饭里用筷子扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。
表面夹生
将表层翻到中间，加上点水再焖。
或者用筷子扎少量几个洞，效果更好。
局部夹生
在夹生处扎洞，然后加适量温水继续焖。
如果不确定还有没有别的地方也有夹生，可以把整锅饭翻开，把夹生部分放在中间，加上适量的水继续焖熟。
加米酒
在饭中加两三勺米酒搅拌均匀再蒸，即可消除夹生现象。
或者把夹生饭打散，按500克米50克黄酒的比例，把黄酒倒入锅内，用文火焖至黄酒挥发，饭就不夹生了。