西红柿怎样做成酵素

制作西红柿酵素的方法如下：

源缘圆酵素黑糖：500克（一斤）

西红柿：1500克（三斤）

水：5000克（十斤）

挑选外形圆润、皮薄有弹性、颜色越红的西红柿。

罐子提前用热水烫过并晾干，确保无水无油。

将西红柿洗净、晾干表面水分。

在罐子底部铺一层黑糖，然后铺一层西红柿，再撒一层黑糖，重复此步骤直到所有材料用完。

加入水，没过西红柿，但不要加满，罐子的80%即可。

盖上盖子，放置在阴凉通风处，进行发酵。发酵过程中需要每天打开盖子通通风，防止内部产生的气体胀开盖子。

经过10天左右的发酵，将果肉捞出来，汁水过滤到同样开水烫过晾干的瓶子里，冰箱冷藏。

每天早上起床后喝一杯，30ml对凉开水。如果以前没喝过，要先少量慢慢适应着喝。

建议

制作酵素的过程中，确保所有器具和材料的无水无油，以免影响发酵效果和导致酵素发霉。

发酵过程中需要每天打开盖子通风，防止内部产生的气体胀开盖子。

过滤后的酵素可以存放在冰箱中，每天早上饮用，有助于消化和保健。