普通面粉做早餐

普通面粉是一种非常灵活的面粉,可以用来制作多种早餐食品。以下是一些使用普通面粉制作的早餐食谱:

葱香鸡蛋饼

食材:普通面粉300g、鸡蛋1个、食盐1勺、五香粉半勺、干酵母1包、葱花、胡萝卜丁、温水、食用油、芝麻。

做法:将面粉、鸡蛋、食盐、五香粉、干酵母混合,加入葱花和胡萝卜丁,用温水搅拌成无颗粒状态,醒发至2倍大。然后搅拌排气,平底锅刷油,倒入面糊烙至两面金黄。

小油饼

食材:普通面粉、小葱、盐、食用油。

做法:面粉加水加盐搅拌成絮状,醒10分钟。制作油酥,将油加热后加入面粉调成油酥。将面团擀成圆饼,涂上油酥撒上葱花,卷成团再擀平,烙至两面金黄。

鸡蛋饼

食材:普通面粉100克、鸡蛋2个、白芝麻、辣椒酱、盐。

做法:面粉加水搅拌成面糊,醒发10分钟。电饼铛预热后刷油,倒入面糊,加鸡蛋液和白芝麻,烙至底部金黄后翻面,涂抹辣椒酱后卷起出锅。

油条

食材:普通面粉、酵母粉、小苏打、食盐、鸡蛋、温水、食用油。

做法:面粉加酵母粉、小苏打、食盐搅拌均匀,加入鸡蛋和温水揉成面团,醒发后擀成条状,抹油后卷起,二次发酵后炸至金黄酥脆。

鸡蛋泡泡