蛋糕做法蛋糕预拌粉

使用蛋糕预拌粉制作蛋糕的步骤如下：

鸡蛋：数量根据预拌粉包装上的指示（通常5个鸡蛋）。

蛋糕预拌粉：根据包装上的用量指示。

清水：适量（通常70g）。

植物油：适量（通常60g）。

可选：糖、香草精或其他调味剂。

将鸡蛋轻轻打散在一个干净无油无水的大碗中。

加入蛋糕预拌粉，轻轻搅拌以确保均匀混合。

缓缓倒入清水，继续搅拌，可以使用手动和电动打蛋器交替进行以防止溅出。

加入植物油，继续用电动打蛋器搅拌均匀，直到蛋糕糊细腻光滑。

将搅拌好的蛋糕糊倒入已经涂油的模具中，轻轻震动几下以去除气泡。

使用高压锅或电饭煲，选择蛋糕模式或煮饭模式进行烹饪。

根据设备的功率和面糊的厚度，烹饪时间可能会有所不同，通常需要40-60分钟。

使用牙签或竹签插入蛋糕中心，如果拔出时没有湿面糊粘附，说明蛋糕已经熟透。

烹饪完成后，让电饭煲自然冷却几分钟，然后取出内胆，将蛋糕倒扣在冷却架上。

等待蛋糕完全冷却后即可脱模，进行装饰和享用。

小贴士：

时间掌控：根据自己家烤箱的特点调整烘烤时间，避免过度烤焦。

装饰：可以在蛋糕完全冷却后淋上巧克力酱，铺上新鲜水果等，增加风味和视觉效果。

通过以上步骤，你可以轻松制作出美味的蛋糕。预拌粉的使用大大简化了制作过程，使得即使是没有烘焙经验的人也能成功制作出美味的蛋糕。