如何判断糯米饭蒸熟了

要判断糯米饭是否煮熟，可以通过以下几种方法：

观察米粒的通透度：

蒸约半个钟头后开盖检查，如果米粒变得通透，取几粒放入口中品尝，口感软糯即可认为已经煮熟。

检查锅底的饭：

由于这种方法蒸饭时，饭是从上面开始熟到下面，可以通过检查锅底的饭来判断是否熟透。如果锅底的饭粘筷子，说明已经熟了。

用筷子戳洞：

在饭中戳一些小洞，如果发现下面烂而上面没熟，可能需要再蒸一段时间。

闻香气：

使用电饭煲时，等到自动结束煮饭程序后，揭开盖子闻一阵香气，此时的糯米饭应该已经煮熟。

翻动饭粒：

用木勺或竹筷轻轻翻动糯米饭，如果饭粒松散开来，说明已经煮熟。

品尝口感：

熟透的糯米饭饭粒饱满，内无硬芯，口感软糯。

综合以上方法，可以较为准确地判断糯米饭是否煮熟。建议根据实际情况选择合适的方法进行检查，以确保糯米饭的口感和风味。