猪肉蒸2小时

猪肉蒸2小时是为了确保其充分熟透并达到适宜的口感。具体时间可能会因肉的种类、厚度、火候等因素而有所不同。以下是一些常见情况下的建议：

普通蒸锅

如果猪肉片较厚，建议先大火蒸开，然后转中火蒸15分钟左右，再转小火蒸约1.5小时，总共约2小时。

如果猪肉块较大，可以蒸30分钟或1小时，具体时间取决于肉的厚度和切割大小。

高压锅

使用高压锅蒸猪肉可以显著缩短时间，一般只需30分钟就能将猪肉蒸熟蒸烂。

其他情况

如果猪肉片较薄，水开后蒸10分钟即可熟透。

对于较厚的猪肉块，可以蒸20分钟左右。

综合考虑，蒸2小时可以确保猪肉充分熟透，达到软烂的口感。如果使用高压锅，时间可以缩短至30分钟。根据具体需求和实际情况选择合适的蒸法，以达到最佳的口感和熟度。