拿电饭锅蒸蛋糕胚怎么蒸
使用电饭锅蒸蛋糕胚的步骤如下：
准备材料
鸡蛋 4个
牛奶 200克
白糖 60克
盐 2克
低筋面粉 180克
玉米油 40克
白醋 几滴（可选）
分离蛋清和蛋黄
将鸡蛋打入碗中，蛋黄和蛋清分离，分别放在两个无油无水的容器中。
调制蛋黄糊
将牛奶和玉米油倒入蛋黄中，不断搅拌至充分融合。
筛入低筋面粉，搅拌均匀，面糊要搅拌到无颗粒的状态。
打发蛋白
在蛋白中加入几滴白醋或柠檬汁，分三次加入白砂糖，打发至蛋白出现密集小泡泡、小尖并弯曲的状态。
混合蛋清和蛋黄糊
将打好的蛋白分次加入蛋黄糊中，用翻拌的手法拌匀，注意不要打圈，以免蛋清里的泡破了。