蔬菜番茄面条

蔬菜番茄面条是一道简单又美味的家常菜，可以根据个人口味添加不同的蔬菜和调料。以下是一种常见的做法：

材料

面条：适量

西红柿：2-3个

青菜：适量（如小白菜、生菜等）

鸡蛋：1个

葱、姜、蒜：适量

盐、生抽、蚝油、鸡精、十三香：适量

食用油：适量

步骤

准备食材

西红柿洗净后切成小块或片。

青菜洗净，切段或片。

鸡蛋打入碗中，搅打均匀。

葱切葱花，姜切丝，蒜切末。

煮面条

锅中加入足够的水，水开后放入面条，按照包装上的说明煮至熟透。

面条煮熟后，捞出沥干水分，备用。

炒制蔬菜

锅中加入适量食用油，烧热后放入葱花、姜丝和蒜末爆香。

加入西红柿块，翻炒至出汁。