油炸锅可以炒菜吗

油炸锅 可以用于炒菜，但并非理想选择。油炸锅的设计主要是为了高温油炸食物，其底部通常是圆形的，不适合均匀加热和翻炒食物。此外，油炸锅通常不具备炒菜所需的多档温度控制和烹饪模式。然而，也有电炸炉和空气炸锅等电热炊具可以用于炒菜，它们具有多种功能和智能化设定，使得烹饪过程更为便捷和高效。

如果您需要炒菜，建议使用专门的炒锅或万能锅，这些锅具更适合炒菜的烹饪需求，能够提供更好的加热效果和翻炒便利性。