黄洋葱炒牛肉卷怎么做

黄洋葱炒牛肉卷是一道美味的中式菜肴，主要食材为牛肉和洋葱。以下是制作黄洋葱炒牛肉卷的详细步骤：

食材准备

牛肉：200克（切薄片或卷）

洋葱：半个（切丝）

葱、姜、蒜：适量（切末或片）

调料：生抽、老抽、蚝油、淀粉、料酒、盐、黑胡椒粉、孜然粉（可选）

腌制牛肉

将牛肉切成薄片或卷，放入大碗中。

加入蒜末、一勺孜然粉、两勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油和一勺淀粉，抓拌均匀。

最后加入一勺食用油，继续抓拌，让牛肉片均匀裹上调料。

腌制半小时，这样能让牛肉更加入味，并保持滑嫩的口感。

准备配料

将洋葱切成细丝，葱切成小段备用。

如果喜欢，可以准备一些青红椒丝作为点缀。