做羊肉火锅要什么材料

制作羊肉火锅需要准备以下材料：

主料

羊肉：建议选择羊腿肉或羊排肉，约1000克。

辅料

胡萝卜：适量，约300克。

白萝卜：适量，约300克。

大葱：适量。

生姜：适量。

大蒜：适量。

干辣椒：适量。

花椒：适量。

八角：适量。

桂皮：适量。

香叶：适量。

料酒：适量。

生抽：适量。

盐：适量。