蒜泥拌面条做法
蒜泥拌面条是一道简单又美味的凉菜，适合夏天食用。以下是几种不同的蒜泥拌面条做法：
经典蒜泥拌面
食材：鲜面条、蒜、盐、辣椒面、食用油、醋、鸡精、酱油。
步骤：
1. 蒜剁成蒜泥或沫，装碗。
2. 加入盐、辣椒面、醋、鸡精、酱油。
3. 加热食用油，趁热泼到碗里。
4. 煮好面条，直接浇上蒜泥调料，拌匀即可。
香畴小米米线蒜泥拌面
食材：香畴小米米线、蒜蓉、醋、葱、拌面酱、色拉油、生抽。
步骤：
1. 小米米线用热水煮8分钟，焖5分钟，然后冲洗干净。
2. 蒜蓉、拌面酱、生抽、香葱放在一起，浇热油，加一点点醋调味。
3. 冲洗过的米线下入调料碗，搅拌均匀即可。