婴儿番茄菠菜碎碎面

婴儿番茄菠菜碎碎面是一道营养丰富的辅食,适合婴儿食用。以下是几种不同的做法:

做法一

食材:番茄半个,菠菜叶适量,碎碎面10克。

步骤

1. 菠菜去根留叶洗净后放入烧开热水中烫30秒,然后取出菠菜再重新放入烧开的水中烫3分钟,取出研磨成泥。重复两次是为了尽量中和掉草酸。

2. 番茄去皮去芯,切成小块沸水煮软。

3. 锅热后放一点油翻炒一下西红柿,放适量开水,烧开后加入10克碎碎面,煮十分钟至面软。还有一分钟的时候加入菠菜泥搅拌一下出锅,一定要晾凉后给宝宝吃。

做法二

食材:西红柿、菠菜、水、油。

步骤

1. 把西红柿清洗干净后改十字花刀,提前烧开一壶热水,用热水烫下西红柿,烫个2分钟左右就可以了,烫完后真的很好剥皮,把籽去掉,把西红柿剁碎留着备用。

2. 把菠菜清洗干净,去掉根部,只留叶子,提前烧水,水开下入菠菜焯30秒左右捞出,过一遍凉水防止菠菜变黄,再次下入水中烫1分钟后捞出,捞出后剁碎,剁成细细的末。

3. 锅中倒入热炒油,下入西红柿翻炒出香味,加入适量清水煮开,水开下入碎碎面煮5分钟,加入两勺菠菜末搅拌一下,再煮1分钟出锅。

做法三