清蒸鱼的鱼汤

清蒸鱼的鱼汤做法如下：

清蒸海鲈鱼鱼肉

食材：海鲈鱼肉2大块，盐，姜葱，红椒，蒸鱼豉油。

做法：将海鲈鱼肉切成适当大小的块状，用盐、姜葱、红椒和蒸鱼豉油腌制10分钟，然后放入蒸锅中蒸熟即可。

鱼头豆腐汤

食材：海鲈鱼鱼头1个，豆腐1块，西红柿半个，葱姜适量，瘦肉少许，盐，鸡精。

做法：将鱼头、豆腐、西红柿、葱姜和瘦肉放入锅中，加水炖煮，加入适量的盐和鸡精调味，炖煮至豆腐熟透即可。

清蒸鲫鱼汤

食材：鲫鱼800克，盐3克，姜8克，植物油15克。

做法：将鲫鱼去鳞及肠脏，清洗干净，姜切丝，放入盘中，加油、盐、姜丝，蒸熟即食。

豆腐鱼汤

食材：鲫鱼、嫩豆腐，料酒、生抽、盐、食用油、蒜末、姜丝、葱末、开水。

做法：将鲫鱼两面煎至金黄色，加入蒜末炒出香味，倒入开水，加入嫩豆腐、姜丝，盖上锅盖炖煮5-10分钟，最后加入葱末即可出锅。

这些做法都能做出鲜美且营养丰富的清蒸鱼汤，可以根据个人口味选择合适的食材和调料。