萝卜丝虾皮肉馅包子

萝卜丝虾皮肉馅包子是一道结合了萝卜丝的清爽和虾皮的鲜美的传统中式面点。下面是制作这道美食的详细步骤和一些小贴士。

食材准备

面团材料：

中筋面粉：500克

牛奶：260克

酵母：4克

糖：30克

盐：2克

沙拉油：10克

馅料材料：

萝卜：500克

虾皮：50克

猪肉泥：250克

葱粒：14克

沙拉油：10克

调料：盐：5克

白胡椒粉：5克

姜汁：10克

麻油：5克

制作步骤

萝卜处理

白萝卜去皮洗净，用擦丝器擦成细丝或切成丝。

焯水30秒后捞出，挤去多余水分，剁成细末备用。

虾皮炒香

炒锅放油，加入虾皮炒香，捞出备用。