雄鱼炖汤文案

雄鱼炖汤——冬日里的温暖滋补

引言：

在寒冷的冬日，一碗热腾腾的雄鱼汤不仅能驱散身体的寒意，还能滋补身体，增强抵抗力。今天，就让我们一起动手制作这道美味的雄鱼汤，享受冬日里的一份温暖。

所需材料：

雄鱼 1条

黄豆芽 适量

料酒 2勺

玉米淀粉 适量

葱 1根

姜 1块

蒜 5瓣

郫县豆瓣 适量

干辣椒 适量

花椒 适量

青椒 适量

生姜 适量

紫苏 适量

葱花 适量

盐 适量

木姜子 适量

鸡精 适量

豆腐 适量

西红柿 适量

制作步骤：

前期准备

雄鱼剖开，去除内脏，洗净后切成鱼片，加入少量盐、料酒和玉米淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

黄豆芽洗净，姜切片，大蒜切末，干辣椒剪成段，青椒切小块，紫苏切小段，葱切成葱花。

炒香调料

锅里倒适量油，放入香葱、姜片、蒜末炒出香味，再放入豆瓣炒出红油。