怎么做苦瓜粉

制作苦瓜粉的步骤如下：

选购新鲜苦瓜

选择大小适中的新鲜苦瓜，确保其新鲜度。

清洗和切片

将苦瓜彻底清洗干净，然后切成薄片，尽量切得越薄越好，以便于后续的干燥和粉碎过程。

曝晒干

将切好的苦瓜片放在通风良好的地方，最好是太阳下曝晒，直到苦瓜片变干。

粉碎

将晒干的苦瓜片放入食物加工机中，选择打粉功能，将其打成粉末状。如果手工操作，可以将干苦瓜片放入研磨器中研磨成粉，最后过筛以获得更细腻的粉末。

保存

将制作好的苦瓜粉装入干燥、阴凉、避光的地方保存，以防受潮和变质。

使用

苦瓜粉可以根据个人需要冲调饮用，一般每次取10克左右，每日2-3次，饭后服用效果更佳。也可以根据个人口味添加蜂蜜、柠檬汁等调味品。

注意事项：

制作过程中要确保苦瓜片的清洁卫生，避免污染。

粉碎好的苦瓜粉要过筛，以获得更细腻的口感和更好的消化吸收。

由于苦瓜粉性寒，体质虚寒者应适量食用。