调料都是什么调料

调料是用于改善食物味道的各种辅助用品,它们可以分为以下几类:

咸味调料

酱油

食盐

酱甜味调料(如豆瓣酱、豆豉)

味精

鸡精

鱼露

蚝油

花椒

辣椒

八角

桂皮

陈皮

香叶

茴香

胡椒

料酒

香糟

芝麻油

甜味调料

蜂蜜

食糖(白糖、冰糖)

饴糖

蜂蜜

酸味调料

醋(白醋、陈醋)

番茄酱

柠檬汁

醋精