早餐食谱丶

燕麦牛奶粥

材料：燕麦片50克、牛奶200毫升、果仁（如核桃、杏仁）适量、新鲜水果（如蓝莓、草莓）适量

做法：将燕麦片放入锅中，加入适量清水煮熟，倒入牛奶继续煮至燕麦片软烂，关火后撒上果仁和切好的新鲜水果即可。

鸡蛋蔬菜煎饼

材料：鸡蛋2个、面粉50克、牛奶50毫升、新鲜蔬菜（如胡萝卜丝、菠菜）适量、盐、胡椒粉适量

做法：将鸡蛋打入碗中，加入面粉、牛奶、盐和胡椒粉搅拌均匀，加入切好的蔬菜，继续搅拌成面糊，平底锅中加热少许油，倒入面糊摊成煎饼，两面煎至金黄即可。

坚果全麦面包

材料：全麦面包片2片、坚果（如腰果、榛子）适量、黄油或橄榄油少许、新鲜水果片（如香蕉片、苹果片）适量

做法：将全麦面包片放入烤箱或烤面包机中烤至金黄，取出后涂抹少许黄油或橄榄油，撒上坚果碎，搭配新鲜水果片即可食用。

酸奶水果杯

材料：原味酸奶1杯、新鲜水果（如猕猴桃、葡萄）适量、蜂蜜或枫糖浆少许

做法：将酸奶倒入碗中，切好新鲜水果，铺在酸奶上，淋上少许蜂蜜或枫糖浆即可享用。

蔬菜鸡蛋羹

材料：鸡蛋2个、清水或牛奶100毫升、新鲜蔬菜（如西兰花、胡萝卜）适量、盐、胡椒粉适量

做法：将鸡蛋打入碗中，加入清水或牛奶、盐和胡椒粉搅拌均匀，加入切好的蔬菜，继续搅拌成蛋液，将蛋液过滤后倒入蒸碗中，盖上保鲜膜或盘子，放入蒸锅中蒸熟，约10-15分钟即可。

这些早餐食谱不仅美味，而且营养丰富，包含了蛋白质、纤维、维生素和矿物质，能够提供一天所需的能量和营养。建议根据个人口味和营养需求进行调整和创新。