冬瓜银耳西红柿

冬瓜银耳西红柿的美味之旅

冬瓜银耳西红柿，是一道融合了口感与营养的佳肴。在这里，我们将带您领略其制作过程与独特风味。

食材准备

银耳：选择色泽洁白、肉质饱满的银耳，提前泡发，撕成小朵。

冬瓜：挑选表面光滑、无疤痕的冬瓜，切成薄片或块状。

西红柿：挑选成熟度适中的西红柿，洗净后切成小块或条状。

制作步骤

银耳的处理：

将银耳放入碗中，加入足量清水，浸泡至完全膨胀变软。

冬瓜的处理：

冬瓜去皮去籽，切成薄片或块状，可根据个人口味调整。

西红柿的处理：

西红柿洗净后切成小块或条状，备用。

炒制过程：

锅中加入适量食用油，油热后放入切好的西红柿，翻炒至出汁。

炖煮过程：

将处理好的银耳和冬瓜放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖。