银耳羹里可以放栗子吗

银耳羹里是可以放栗子的。以下是一些具体的做法和注意事项：

做法

银耳提前泡发，洗净撕成小朵备用。

栗子用开水烫过，除净内膜备用。

银耳倒入沙煲，加入适量冷水，大火煮开，小火炖煮20分钟。

倒入栗子，继续炖煮30分钟。

加入冰糖，炖煮5分钟。

加入枸杞子，炖煮5分钟。

炖好的银耳羹，盛入碗中，温热食用。

注意事项

栗子需要提前用开水烫过，以去除内膜，这样煮出来的银耳羹口感更佳。

银耳和板栗的烹饪时间不同，银耳需要较短时间炖煮至软糯，而板栗需要较长时间。因此，建议先将板栗煮一段时间，再加入银耳一起煮，以保证两者都能达到最佳的口感状态。

根据个人口味，可以加入红枣、枸杞等其他食材，使汤的口感更加丰富。

综上所述，银耳羹里放栗子是可行的，并且可以搭配其他食材一起煮，以达到更好的口感和营养效果。