银耳是如何生长的

银耳是一种腐生菌，其生长环境和条件如下：

自然生长环境

银耳原生于深山野岭和原始森林中死亡的树木上，需要散光照射和适当的温度和湿度环境。

银耳喜欢生长在阴湿的环境中，尤喜生于栎类及其他阔叶林内的枯腐木。

人工栽培方法

代料栽培：目前人工栽培银耳主要采用代料，即将棉籽壳、废弃的木屑、石灰粉、营养液及其他不明物混合在一起，装在塑料袋里，将人工提取的银耳菌种点进袋中，放置在生产银耳的室内工厂，人工控温控湿，并在菌袋开头撕布时喷洒农药以防虫。

木段、木屑栽培：早期人们用段木来种植银耳，后来普及使用木段、木屑等栽培材料。

温室栽培：现代银耳种植多采用温室，通过控制温度和湿度，实现高效生产。

生长条件

温度：银耳属中温性真菌，菌丝在16℃~30℃内均能生长，最适宜温度为20℃~28℃，子实体分化的温度在16℃~28℃之间。

湿度：银耳在适湿的条件下菌丝才能定植，生长旺盛。空气相对湿度为80-96%时，银耳生长良好。

光照：银耳需要散射光促进孢子萌发和子实体分化，强烈的直照光不利银耳菌丝的萌发及子实体的分化。

生长周期

银耳从接种到采收大约需要35-40天，具体时间受温度、湿度等环境因素影响。

综上所述，银耳的生长既可以在自然环境中进行，也可以通过人工栽培实现。人工栽培方法主要包括代料栽培和木段、木屑栽培，通过控制适宜的温度、湿度和光照条件，可以实现银耳的高效生产。