冬瓜粉条银耳

冬瓜粉条银耳是一道营养丰富、口感清爽的甜品或汤品。它结合了冬瓜、银耳和粉条的多种营养成分和口感，适合各个年龄段的人群食用，尤其是对需要清热利水、养颜润肤的人群来说，更是理想的食疗佳品。

主要食材

银耳：被誉为“平民的燕窝”，富含膳食纤维、蛋白质、氨基酸、多种维生素和矿物质以及多糖类物质，具有滋阴润肺、提高免疫力的功效。

冬瓜：含有丰富的维生素C、膳食纤维、钾、葫芦巴碱、多种氨基酸和矿物质等营养成分，有利尿排湿、消除水肿的功效。

粉条：通常使用淀粉类粉条，提供碳水化合物和膳食纤维，增加汤品的饱腹感。

烹饪方法

银耳提前泡发，撕成小朵。

冬瓜去皮去籽，切成小块。

锅中加水，煮沸后加入冬瓜块，煮至冬瓜软烂。

加入银耳，继续小火煮至银耳透明柔软。

根据个人口味加入冰糖，煮至冰糖溶化即可。

冬瓜去皮切块，银耳和百合泡发。