冰糖银耳羹放哪些食材好

冰糖银耳羹是一道经典的甜品，其口感滑嫩，营养丰富。以下是一些常见的冰糖银耳羹食材搭配：

基础食材

银耳：选择色泽微黄、朵大肉厚的银耳，泡发后撕成小朵。

冰糖：根据个人口味调整甜度。

雪梨：选择皮薄肉嫩的雪梨，切成小块。

红枣：补中益气，增加风味，一般使用5-6颗。

枸杞：增添营养，最后点缀。

其他食材

玫瑰花：增添香气和风味，可加入玫瑰花瓣。

莲子：养心安神，可增加口感的层次感。

杏仁：增加微苦的风味，使口感更丰富。

葡萄干：增加甜味和口感的多样性。

紫薯：增加营养和颜色，使羹品更丰富。