银耳煮好后

银耳煮好后，其保存时间和方式如下：

如果银耳在常温下保存，建议保存时间不超过24小时。因为长时间放置可能会导致食物变质，尤其是在温度较高的环境下，变质速度会更快。

银耳煮熟后，可以用干净、密封的容器装好，然后放入冰箱中冷藏保存。通常情况下，这样保存的银耳可以保存24-48小时。

银耳煮熟后不建议隔夜食用。因为煮熟后的银耳如果放置时间过长，可能会导致细菌滋生，引起食物中毒，出现腹痛、腹泻、发热等症状。建议当天食用完未食用的部分，并及时倒掉。

银耳含有较多的硝酸盐，煮熟后如果放置时间过长，会在细菌的作用下将硝酸盐还原成亚硝酸盐，这种物质对人体有害。因此，煮熟的银耳应避免长时间保存和隔夜食用。

建议

为了确保银耳的口感和营养价值，建议煮好的银耳尽快食用。如果需要保存，应选择冷藏保存，并注意观察银耳的状态，一旦发现有变质迹象，应立即丢弃。