甘肃省油炸食品有名

甘肃地区的油炸食品种类丰富，以下是一些著名的油炸食品：

宁州麻花：

宁县麻花以其大、酥、香而闻名，被甘肃民间艺术协会命名为地方风味小吃。制作麻花时，先将一份兑好的面搓成绳状细条，再一手稳住一头，另一手沿着一个方向搓，形成绳状，再叠为三折一松手，油炸至金黄色即可。

高庄馒头：

也叫甜水馒头，是一种油炸面食。

甘肃油香：

这是一种现炸现发的食品，非常受欢迎，具有浓郁的地方特色。

手工炸油饼：

在西北农村，手工炸油饼是过年必备的美食，酥脆可口，吃一正月都不腻。

炸油糕：

虽然炸油糕主要流行于山西、陕西、北京延庆等地，但也有资料提到它作为甘肃地区的特色小吃之一。

临夏油馃：

临夏的油馃是当地非常受欢迎的一种油炸食品。

这些油炸食品不仅在当地有着深厚的文化底蕴和广泛的群众基础，而且以其独特的口感和风味赢得了众多食客的喜爱。如果有机会到甘肃旅游，不妨亲自品尝这些地道的油炸美食。