桂林早餐吃什么
桂林早餐的选择非常丰富，以下是一些推荐的早餐：
桂林米粉
老东江米粉：位于中山中路43号盛业大厦1楼2号商铺，米粉粗细适中，卤水香气扑鼻，建议早上8点前去，能少排20分钟队。
糯香驿站：依仁路38号，招牌糯米饭香糯可口，搭配酸豆角和脆饼，建议9点左右去，早了糯米饭还没完全准备好，晚了可能会卖完。
海天肠粉：太平路一巷与解放西路交叉口东北角，以抖音上推荐的本地热门店铺，肠粉口感滑嫩，配料丰富。
其他特色早餐
老友粉：虽然以南宁老友粉更为著名，但在桂林也有类似的老友粉，以酸笋、豆豉、辣椒、蒜末等配料搭配滑爽的米粉，味道酸辣可口。
螺蛳粉：虽然起源于柳州，但在桂林也非常流行，以螺蛳熬制的汤底搭配酸笋、腐竹、木耳和辣椒，味道鲜美。
油茶：桂林的油茶用茶叶和炒米熬煮，加入姜丝、花生、芝麻等，香气扑鼻，搭配糯米饭、炸豆腐或腌制小菜，既解腻又饱腹。
牛巴粉：也是桂林的特色早餐之一，米粉搭配香醇的牛巴汤，口感丰富。
马肉米粉：米粉口感细腻，配上香醇的马肉汤，香气四溢。
酸辣粉：一道辣味酸爽的传统小吃，深受桂林人民喜爱。
粉果：以糯米粉为主要原料制成的传统小吃，内馅多为豆沙、红枣、椰丝等。
炸糕：外酥里嫩的传统小吃，适合早餐时搭配豆浆或油茶食用。
建议
早点去：建议早点出门，尤其是想要尝试热门店铺的米粉，可能需要排队等候。
多样化尝试：桂林的早餐不仅限于米粉，还可以尝试其他特色小吃，如油茶、螺蛳粉等，体验当地的风味。
避开高峰：如果时间允许，可以避开早上高峰时段，享受更加悠闲的早餐时光。
希望这些推荐能帮助你在桂林享受一顿美味的早餐!