火腿肠鸡蛋早餐

火腿肠鸡蛋早餐是一种简单又营养的早餐选择，可以通过多种方式制作。以下是几种不同的火腿肠鸡蛋早餐做法：

火腿鸡蛋早餐饼

食材：鸡蛋、火腿肠、葱、面粉、盐、黑胡椒粉。

做法：

1. 火腿切丁，葱花切小段，4个鸡蛋加入少许盐搅拌均匀，加入葱花和火腿丁。

2. 加入1勺面粉和少许黑胡椒粉搅拌均匀，搅拌至面糊细腻没有结块。

3. 锅中少许油，倒入面糊，晃动锅底使面糊均匀，一面煎至定型后翻面，再煎另一面即可。

煎蛋卷火腿

食材：火腿肠、鸡蛋、盐。

做法：

1. 火腿肠切成片，不用太薄，一枚硬币的厚度吃起来有口感。

2. 姥姥家拿的鸡蛋，打一个碗里，搅散。

3. 用平底锅摊鸡蛋饼，点火后，看着锅底水干了就关一点火，火苗可以小一点儿，喷上一些花生油，待油温热了之后，就把搅好的鸡蛋淋到锅底表面，稍等片刻，鸡蛋的一面烙熟了，就把鸡蛋翻过来烙另一面。