电饭锅扑锅怎么办

当电饭锅出现扑锅情况时，可以尝试以下几种方法：

煮好饭之后，不要急于揭开锅盖，而是利用蒸汽将米饭蒸好。等到电饭煲刚刚跳闸时，拔掉电源，利用余热再蒸几分钟，这样可以防止米饭粘锅。

煮饭时，水放得稍微多一些，这样米饭就不会那么容易粘锅，而且煮出来的饭会比较可口。

在煮饭时往锅中滴入几滴食用油，这样煮出来的饭就不会粘锅。

在米饭中直接蒸咸肉或咸鸭子，可以明显防止米饭粘锅。

电饭煲煮饭跳档后，继续蒸2~3分钟，使米饭松软，然后关闭电源，利用余热再蒸几分钟，让锅中的水蒸气渗透到米饭底部，防止粘锅。

煮饭时，不让电饭煲跳到保温档，直接关闭电源，这样既省电又不会沾锅。

当电饭锅从加热跳到保温时（保温指示灯亮起时）拔掉电源，让饭在里面用余温闷熟，这样粘锅底的问题就好了，但要注意闷的时间为5到10分钟。

苹果皮或梨皮加点水煮，可以很容易清理糊锅底，同时不会对电饭煲产生腐蚀作用，还有杀菌作用。

如果糊锅程度较轻，可以用热水泡，然后清洗。

倒入少许白酒和啤酒与少量清水混合，盖盖放置5分钟后刷洗干净。

如果保温开关的常闭触点烧结粘在一起，导致饭糊了，可以用小刀把触点分开，然后用细砂纸清理触点表面。

通过以上方法，可以有效解决电饭锅扑锅的问题。建议在日常使用中注意保护防粘层，避免使用尖利物品清洗和盛饭，以延长电饭煲的使用寿命。