芋头焖小白菜如何做好吃
芋头焖小白菜是一道美味的家常菜，以下是一种简单又美味的做法：
材料
小芋头 1个
小白菜 1小把
生姜 适量
盐 适量
蘑菇精 适量
淀粉 适量
做法
准备食材
小芋头去皮，切成小块备用。
小白菜洗净，切段备用。
生姜切片备用。
制作芡汁
取一个小碗，放1勺淀粉，加小半碗清水搅拌均匀备用。
炒香芋头
锅中放油，下生姜炒香后放入芋头，继续翻炒至芋头半熟且表面稍微金黄。
煮芋头
加入开水，没过芋头，大火煮开后转中小火煮至芋头熟透。
加入小白菜
芋头煮熟后，放入小白菜，待小白菜变软后，倒入先前准备好的芡汁，搅拌均匀。