冬瓜芡实芋头

冬瓜芡实芋头烹饪方法

简介：

冬瓜芡实芋头是一道营养丰富、口感软糯的佳肴，适合家庭日常食用。

所需材料：

芋头 200克

冬瓜 300克

芡实 50克

葱花、蒜末 适量

生抽、老抽 适量

白糖 适量

食用油 适量

盐 适量

水 适量

所需工具：

锅

刀

砧板

步骤：

* 前期准备：

1. 芋头去皮，切成块状，放入水中浸泡以防氧化变黑。

2. 冬瓜洗净，去掉皮和籽，切成块状。

3. 芡实提前清洗干净，备用。

* 制作过程：

1. 烧一锅热水，将芋头和冬瓜放入锅中焯水，大约2-3分钟，捞出备用。

2. 在锅中加入适量的食用油，油热后加入蒜末，翻炒出香味。