烫芋头做法

烫芋头是一道美味的菜肴，以下是几种不同的做法：

做法一

芋头清洗干净，红椒、小米辣切碎，姜和蒜切末，葱花和蒜苗叶备用。

芋头放入电高压锅中，加入适量清水，压煮约15分钟，熟透后去皮切成滚刀块。

起锅烧油，加入姜、蒜、辣椒末爆香，加少量水。

倒入适量盐、酱油、蚝油、鸡精和少许白糖，搅拌均匀，让汤汁浓稠。

将芋头块放入锅中，用中小火焖煮至汤汁浓稠，充分入味。

撒入葱花和蒜苗叶，翻炒几下收汁，即可出锅。

做法二