炒青菜放糖好吃吗

炒青菜时 可以放糖，而且放糖确实能提升青菜的鲜味，使口感更加柔和。糖的主要作用是 中和盐的单调咸味，同时利于收汁，从而使炒出的青菜更加美味。不过，放糖的量要适中，以吃不出明显甜味为宜。此外，放糖的做法并不是适用于所有青菜，具体是否放糖还需根据个人口味和青菜的种类来决定。

综合来看，炒青菜时适量放糖是可行的，能够提升菜品的口感和风味。但需要注意的是，放糖量不宜过多，以免影响整体口感和健康。