青椒和包菜

青椒和包菜都是常见的蔬菜，它们可以单独食用，也可以搭配其他食材一起烹饪。以下是几种青椒和包菜的烹饪方法：

用料：包菜1个、青椒5个、蒜5瓣、生抽1勺、盐适量、味精适量。

做法：

1. 将包菜洗净切成细丝，青椒切好备用。

2. 锅中加油烧热，放入蒜泥炒香，倒入包菜，加盐，生抽翻炒两分钟。

3. 放入切好的青椒炒熟，撒上味精出锅。

用料：包菜适量、青椒适量、豆皮适量、盐、辣椒粉、料酒、白醋、生抽、鸡汤适量。

做法：

1. 包菜手撕好，洗净沥干，豆皮过水备用，青椒备用。

2. 热锅放入包菜翻炒，出了一些水分时，加入青椒豆皮。

3. 随后加入鸡汤，放入盐、辣椒粉、料酒、醋等调味，再次煸炒几下，盖锅焖一下，汤汁充分吸收后盛出。

用料：新鲜青辣椒、包菜。

做法：

1. 包菜手撕，洗净，盐水浸泡3分钟；青椒洗净切好。

2. 热锅，倒油，放辣椒、蒜末爆香。

3. 加入包菜，爆炒至九成熟，放酱油翻炒均匀。

4. 放盐，炒均即可。

用料：包菜、青椒、西红柿、盐、色拉油。

做法：

1. 把包菜洗净撕小片，西红柿洗净切片。

2. 姜切丝、葱切丁、蒜切片，青椒切块。

3. 锅置火上加入色拉油，7成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香，然后倒入包菜翻炒均匀。

4. 包菜变色软榻后，放入西红柿翻匀，并加入适量的盐。

5. 包菜9成熟时放入青椒翻匀，炒至包菜全熟即可出锅装盘。

这些做法都非常简单，可以根据个人口味选择不同的调料和搭配食材，制作出美味的家常菜。