早餐芝士鸡排
早餐芝士鸡排是一道美味且富有创意的早餐选择,结合了芝士的浓郁和鸡排的鲜美。以下是一种简单又美味的做法:
食材准备:
鸡胸肉 4片
芝士 4片
鸡蛋 1个
面包糠 适量
盐 适量
淀粉 适量
花椒粉 少量
白胡椒粉 少量
橄榄油 少量
热炒鲜露 少量
做法步骤:
准备鸡胸肉:
用刀背将鸡胸肉砸扁,逐一砸完放在保鲜盒里。加入食盐、白糖、花椒粉、白胡椒粉、淀粉和橄榄油,抓匀后放进冰箱腌制至少30分钟。
准备芝士:
将芝士片放在鸡肉上,确保每片芝士都覆盖在鸡肉上,然后在面包糠里滚一圈,确保两面都均匀裹上面包糠。
煎制鸡排:
平底锅中倒油,没有芝士的那一面先煎,最小火,不着急。两面煎至金黄色后起锅,切开即可享用。
小贴士:
煎制时火候要掌握好,避免外焦里生。
可以根据个人口味调整腌制料的种类和比例。
如果喜欢更加酥脆的口感,可以在煎制前将鸡排放入冰箱冷藏一段时间,这样面包糠会更好地附着在鸡排上。
希望这个简单的早餐芝士鸡排做法能给你带来愉快的烹饪体验和美味的早餐享受!