木耳青菜香菇肉饺子

木耳青菜香菇肉饺子的做法如下：

食材准备

青菜 300克

香菇 几朵

猪肉馅 500克

面粉 500克

葱、姜 适量

饺子馅调料、盐、生抽、老抽、香油 适量

食材处理

香菇焯水，沥干水分后切成碎末。

青菜焯水，沥干水分后切成碎末。

猪肉馅顺着一个方向搅拌，可以放入适量清水，使肉馅上筋。

调馅

将香菇和青菜末放入肉馅中，加入盐、饺子馅调料、生抽、老抽、姜末和葱末，香油。

搅拌均匀，调馅可根据自家人的口味和喜好，不一定非要拘泥于一种口味。

包饺子

按照平时的包法依次包好饺子。