苦瓜放什么

苦瓜可以与多种食材搭配，以下是一些常见的搭配方法：

糖醋苦瓜

苦瓜切片，小尖椒切圈。

白糖、白醋、盐、蔬菜鲜、植物油各少量。

苦瓜片炒两分钟，加入预先调好的汁炒到微微收汁。

豉辣苦瓜

苦瓜切条，用淡盐水浸泡洗净后沥干。

姜切片，干红辣椒剪开去籽后切成细丝。

锅中放油，放入姜片、干红辣椒丝煸炒，然后放入苦瓜条，加豆豉酱、盐、糖和蘑菇精炒匀。

金麦酿苦瓜

南瓜去皮蒸熟，碾成泥，放入麦片炒香，加入糖桂花炒至顺滑。

苦瓜切片，挖去内芯，填入炒好的燕麦南瓜馅，点缀枸杞。

凉拌苦瓜

苦瓜洗净，去籽切丝或切片。

焯水后过凉水，沥干水分，加盐、糖、鸡粉、香油搅拌均匀。