电饭锅煮粥发黑了

电饭煲煮粥煮出米饭发黑可能有以下几种原因：

温控器损坏：

如果温控器出现故障，可能会导致发热盘功率过大，从而烧焦米饭，使其变黑。

水放少了：

如果煮饭时水放得太少，加热时间过长，水分蒸发后会导致米饭烤焦，从而变黑。

内层涂层损坏：

电饭煲的内胆保护涂层如果脱落或损坏，加热时金属部分会直接接触米饭，导致米饭变黑。

水质问题：

如果水质较硬，长时间煮沸后会产生沉淀物和水垢，这些物质在加热过程中可能与内胆材质发生反应，导致煮出的水变黑，进而影响米饭的颜色。

大米本身的问题：

有些大米在晒的过程中没有晒干，内部结构发生变化，色素沉淀，导致煮饭时变黑。

人为原因：

有些不法商贩可能会收购陈旧发霉的大米，经过加工后出售。这些大米虽然外表看起来光亮，但煮熟后原形毕露，颜色可能发黑。

清洁不当：

如果电饭煲在使用前后没有彻底清洁，内胆和加热盘上可能会有杂物或残留物，这些物质在加热过程中也可能导致米饭变黑。

建议

检查温控器：如果怀疑是温控器问题，建议更换温控器。

调整水量：煮饭时确保水量适中，避免水分蒸发过多。

清洁内胆：定期清洁电饭煲，特别是首次使用前或长时间未清洗时，可以使用白醋煮水去除异味和污渍。

使用过滤水：尝试使用过滤后的水或安装净水器来改善水质。

选择大米：购买大米时注意观察，选择外观均匀、无发霉迹象的大米。

通过以上方法，可以有效解决电饭煲煮粥煮出米饭发黑的问题。