红薯面条能不能做馒头吃

红薯面条可以用来做馒头吃。以下是一种简单的红薯馒头做法：

面粉：240克

水：适量

酵母：4克

红薯：两个（蒸熟后去皮，捏碎）

1. 将红薯捏碎，加入适量水，用手揉开，形成红薯泥。

2. 酵母用温水化开，加入红薯泥中，搅拌均匀。

3. 倒入面粉，揉成光滑的面团，盖上盖子，醒面至两倍大。

4. 排气、搓条，用刀切成刀切馒头形状。

5. 蒸锅加水烧开，将馒头摆入蒸笼，盖上盖，大火蒸20分钟，关火焖1-2分钟。

这样制作出来的红薯馒头口感松软，营养丰富，比面包还美味。你可以根据个人口味调整材料比例，创造出属于自己的独特风味。