香菇豆腐红萝卜拌面条

香菇豆腐红萝卜拌面条是一道营养丰富、色香味俱全的健康食品。它结合了香菇、豆腐和红萝卜等多种食材，不仅美味可口，还有助于活血化瘀、清热泻火。

主要食材

面条：作为主食，提供能量和膳食纤维。

香菇：富含多种氨基酸和微量元素，具有活血化瘀的功效。

红萝卜：含有丰富的维生素和矿物质，有助于增强免疫力。

豆腐：低脂肪、高蛋白，具有清热泻火的作用。

青菜：增加膳食纤维摄入，促进消化。

制作步骤

煮面条：

将面条煮熟后捞出，过凉水备用。

准备食材：

香菇冲洗后泡软，红萝卜和香菇切丝，番茄切块，青菜切段。

炒香食材：

热锅凉油，下红萝卜丝和香菇丝翻炒至香味释放。

煮蔬菜汤：

加入番茄块，炒至茄红素溶出后加水煮滚，然后加入豆腐和青菜。

调味：

根据个人口味加入适量盐巴调味。