新黄豆怎么打豆浆

打豆浆的步骤如下：

将新黄豆放入大桶中，加入足够的清水，水量要高出黄豆高个指头。根据天气温度，浸泡时间需要5至12小时。在较热的环境下，可以缩短至4小时，在极寒的环境下，需要10小时以上。浸泡过程中，确保水位始终保持在黄豆之上，以免黄豆变干。

将浸泡好的黄豆捞出，冲洗干净，然后放入锅中，加足量清水，水量要高出黄豆高个指头。大火煮沸后，继续煮5至10分钟，具体时间根据黄豆的软硬程度调整。煮好后，黄豆应该变得软烂，且容易脱皮。

将煮好的黄豆捞出，放入冷水中不停揉搓，直到将外皮完全搓掉。这一步可以确保豆浆的口感更细腻，几乎无残渣。

将处理好的黄豆放入豆浆机或破壁机中，加入适量的清水，水量根据个人口味调整，一般建议是黄豆的2至3倍。根据机器的使用说明，加入适量的糖或其他配料（如枸杞、红枣、花生等）。盖上盖子，启动豆浆机，选择合适的磨豆浆模式，通常需要几分钟时间。

打好的豆浆需要通过滤网过滤，以去除豆渣，确保豆浆的细腻度。可以用有眼的盘子或专用过滤器进行过滤。

根据个人口味，可以适量加入糖水或冰糖，调整豆浆的甜度。也可以加入一些除腥剂或增香剂，提升豆浆的风味。

将打好的豆浆倒入杯中，稍微冷却后，即可享用新鲜香甜的现磨豆浆。

通过以上步骤，你可以制作出细腻、香浓的豆浆。根据个人口味，可以灵活调整煮法和配料，制作出最适合自己的豆浆。