素食榴莲

素食榴莲炖汤的做法有多种，以下是几种不同的做法：

消暑降火榴莲汤

原料：榴莲、红枣、腰果、玉米、枸杞

调料：盐、蘑菇精

做法：

榴莲剥开，切取榴莲壳里面一层白色的肉，改刀切小块，榴莲肉切一小块，其它食材洗净待用。

将白色榴莲壳、腰果、玉米、红枣放入炖盅内，加入开水，放入蒸锅蒸40分钟，加入榴莲肉、枸杞再炖10分钟取出，调入适量盐、蘑菇精即可。

榴莲炖素汤

原料：榴莲壳内层白色部分、红豆、绿豆、薏仁、海带、干香菇、猴头菇

做法：

提前一晚，将除榴莲白瓤外的所在材料浸泡。

香菇和猴头菇一起，先洗净再泡，泡的水第二天可用来煲汤。

海带单独泡，洗净所有食材，将大块菇类的撕小，榴莲白瓤改刀切小，海带切成丝，放入锅中，加水开煲，看到豆类开花就好啦。

榴莲素汤

原料：榴莲、清水、调味料

做法：

准备好榴莲，确保新鲜，不需要清洗。

将榴莲切成小块状，放入锅中，加入清水，水量以淹没榴莲后为宜。

开火煮沸，加入调味料，煮成浓汤后即可。

榴莲瓢海底椰汤

原料：榴莲瓢、海底椰、杏鲍菇、清水

做法：

取下榴莲果肉剩下的部分，去掉坚硬外壳的白色部分，榴莲瓢切小一点。

杏鲍菇撕成条，海底椰洗净浸泡一会。

锅烧热下一点点油，放入杏鲍菇炒香，然后倒入能没过所有原料的矿泉水或纯净水，水烧开后放入榴莲瓢和海底椰，盖上锅盖小火慢慢煲一个半小时至2个小时。

榴莲鸡汤

原料：榴莲肉、鸡骨架或鸡胸肉、干贝、干贝菇、枸杞、薄荷叶、盐

做法：

将榴莲切开，取出榴莲肉备用。

鸡骨架或鸡胸肉用开水焯水后捞出，洗净血沫。

把鸡骨架或鸡胸肉、干贝和干贝菇洗净放入煲汤锅中，加入适量的清水。

开小火煮沸，撇去浮沫，再加入榴莲肉和枸杞。

转大火煮沸后，转小火慢炖1-2小时，使汤汁更加浓郁。

汤炖好后，加入少许盐调味，根据个人口味，加入适量薄荷叶提香。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的食材和调料，制作出美味的素食榴莲汤。