砂锅和电饭锅都一样吗
砂锅和电饭锅 不一样，它们在多个方面存在明显的区别：
材质和工艺
砂锅通常采用陶土材质，经过高温烧制而成，具有较好的保温性能和稳定性，不易与食材发生化学反应，能够保留食物的原汁原味。
电饭锅则采用金属材质（如铝或不锈钢），具有加热迅速、操作简单、功能多样等特点。
烹饪效果
砂锅适合用来煲汤、炖煮等需要长时间慢火烹制的食物，能够使食材的营养成分和味道充分释放，汤品鲜美且不油腻。
电饭锅虽然也可以煮粥、炖汤，但其火力和加热方式可能不如砂锅，煮出来的汤口感和营养成分保留程度可能略逊一筹。
使用便捷性
电饭锅操作简便，适合忙碌的生活，可以自动完成煮粥、炖汤等过程，无需一直照看。
砂锅需要更多的时间和精力来照看，尤其是在煮粥时可能需要不断搅拌和观察，以防止溢锅。
安全性
砂锅如果制作材料或工艺不过关，可能含有重金属如铅和镉等，长期使用可能对健康造成影响。
电饭锅通常采用食品级材料制造，安全性较高，但需要注意使用年限和清洁保养。