婴儿青菜虾馄饨做法

1. 简单青菜虾馄饨

用料：

小青菜适量

鲜虾适量

盐少许

核桃油少许

做法：

1. 将小青菜洗净，只使用菜叶部分，菜杆部分去掉，因为宝宝咬不碎。

2. 鲜虾去壳去肠线，洗净后剁成细腻的虾泥。

3. 在虾泥中加入少许盐和核桃油，轻轻搅拌均匀。

4. 包入馄饨皮中，煮熟即可。

2. 蔬菜虾馄饨

用料：

鲜虾100克

玉米粒30克

胡萝卜30克

西兰花30克

腐竹油少许

果蔬馄饨皮适量（或自制）

做法：

1. 将鲜虾去壳去肠线，洗净后剁成细腻的虾泥。

2. 玉米粒、胡萝卜和西兰花分别切碎成碎末。

3. 将处理好的蔬菜碎和虾泥混合，加入少许腐竹油，轻轻搅拌均匀。

4. 制作馄饨皮（如果购买成品则跳过此步骤），将面粉与适量果蔬汁混合揉成面团，醒发20分钟后擀成薄片，切成四等份的小正方形馄饨皮。

5. 包入馅料，煮熟即可。

3. 青菜虾肉小馄饨

用料：

面粉少许

清水两碗

油菜2棵

大虾2只

白玉菇4根

蚝油1/3勺

鸡蛋1/3个

盐0.5克

做法：

1. 鸡蛋打散，加入盐、蚝油、虾、油菜（过水烫熟）、白玉菇（过水烫熟），剁碎或料理机打碎。

2. 和面，擀皮，切成小块，或擀成小饺子皮。

3. 包入馄饨，水开后放入锅中煮熟，中间水开倒冷水再等开锅一次即可。

4. 婴儿小馄饨

用料：

大虾15个

胡萝卜半个

玉米半个

小白菜两片

馄饨皮20个左右

盐两克

香油或橄榄油五克

做法：

1. 鲜虾洗净，去壳去虾线，剁碎。

2. 胡萝卜和玉米切丁，小白菜剁碎。

3. 将所有食材放入料理机中打碎，加入盐、香油调味。

4. 馄饨皮切成四等份，包入馅料。

5. 放入沸水中煮熟，捞出即可。

这些做法都适合婴儿食用，因为它们使用了细腻的虾泥和蔬菜碎，并且调料简单，不会给宝宝的肠胃带来负担。你可以根据宝宝的口味和喜好选择合适的食材和调料。