南瓜粉做成南瓜泥

南瓜粉

食材：南瓜1个。

步骤：

1. 将南瓜去皮去籽，切成薄片，上蒸笼蒸软（约15分钟）。

2. 把蒸好的南瓜碾成泥，均匀铺在油纸上，越薄越好。

3. 晾干后，放进烤箱，用低温烘干（最低温60度左右）。

4. 将烘干的南瓜片研磨成粉，并过筛2遍。

南瓜泥

食材：南瓜泥160克，鸡蛋2个，低筋面粉120克，配方奶粉40克。

步骤：

1. 南瓜洗干净去皮切块蒸熟（约20分钟-30分钟）。

2. 低筋面粉和配方奶粉及鸡蛋准备好，面粉和奶粉可以提前混合好。

3. 南瓜蒸熟后打成泥，将鸡蛋、南瓜泥混进面粉和奶粉，充分拌匀，不留颗粒。

4. 将南瓜粉浆倒入垫有油纸的盘子，表面抹平。

5. 开水进锅，中小火30分钟，熄火取出放凉。

6. 放凉后切块或者切条，切条比较方便宝宝拿。

南瓜粉（无烤箱）

食材：南瓜1个，米粉3勺，水80ml。

步骤：

1. 南瓜洗净切块，冷水煮沸后上锅蒸10-15分钟。

2. 研磨碗将南瓜捣烂成泥，加进米粉里搅拌均匀即可。

南瓜泥（含酵母）

食材：南瓜泥，干酵母，奶粉，普通面粉。

步骤：

1. 在温热的南瓜泥中，加入2克干酵母和一勺奶粉（如果家里有的话，没有也可以省略），用勺子搅拌均匀，直至酵母和奶粉完全溶解。

2. 分次少量地加入普通面粉，边加边搅拌，直到形成面絮状。

3. 将面絮揉合成一个粗糙的面团后，移至干净的面垫上，采用“搓衣式”揉面法，揉搓面团约3-5分钟，直到面团变得光滑而有弹性。

这些方法可以根据个人需求和设备情况选择使用。如果需要制作南瓜粉，可以选择使用烤箱或自然晾干的方式。如果需要制作南瓜泥，可以根据个人口味选择是否添加其他食材如鸡蛋、奶粉或酵母等。