玉米排骨鲍鱼炖汤
玉米排骨鲍鱼炖汤是一道营养丰富、味道鲜美的滋补汤品。以下是几种不同的做法,供您参考:
简单版
用料:排骨300克,老姜1大块,鲍鱼10只,玉米1根,鸡精适量,盐少许。
做法:
1. 鲍鱼去掉内脏清洗干净,玉米切小段,老姜拍扁。
2. 排骨洗好放进高压锅加适量的水,玉米段和老姜一起放入。
3. 大火烧5分钟,小火焖10分钟。
4. 关火加入适量的盐和鸡精即可。
进阶版
用料:排骨适量,鲍鱼四只,玉米一根,胡萝卜适量,生姜一块,盐少许,枸杞十来颗,红枣三颗,铁皮石斛鲜条适量,黄芪适量。
做法:
1. 排骨焯水去腥,鲍鱼焯水去壳。
2. 砂锅内加水烧开,放入鲍鱼、姜、黄芪、铁皮石斛鲜条、红枣和黄芪。
3. 大火烧开后转小火炖煮半小时,加入玉米和胡萝卜继续炖煮半小时。
4. 出锅前撒上盐和枸杞。