奶油蛋糕需要多少升奶油

制作奶油蛋糕所需的奶油量主要取决于蛋糕的尺寸和用途。以下是一些常见尺寸蛋糕所需的奶油量:

6英寸蛋糕

一般需要200-250克奶油。

8英寸蛋糕

表面涂抹一层奶油需要200克左右。

如果夹心要使用奶油,需要300克左右的奶油。

再加上用奶油裱花等,就需要400克左右的奶油。

10英寸蛋糕

需要350-400克奶油。

12英寸蛋糕

需要400-450克奶油。

建议

根据尺寸选择:如果只是表面涂抹一层奶油,8英寸蛋糕大约需要200-300克奶油;如果需要夹心或裱花,则可能需要300-400克甚至更多。

考虑用途:如果蛋糕需要夹层或装饰,奶油的用量会相应增加。

使用动物奶油还是植物奶油:动物奶油口感更好,但价格较高;植物奶油价格较低,但可能含有反式脂肪酸。根据个人口味和预算选择合适的奶油类型。

希望这些信息对你有所帮助!