西红柿和酸梅
西红柿和酸梅可以制作出多种美味的食品，以下是一些推荐的食谱：
酸梅小番茄
材料：小番茄六个，酸梅五颗，白葡萄酒60g，白糖38g，白醋30g。
步骤：
1. 小番茄切十字刀，水开放入烫八秒钟捞出，去皮备用。
2. 取一锅倒入500g清水，煮沸后放入酸梅，中火两分钟，使酸梅味道释放。
3. 加入白糖，煮至完全溶解，再加入白葡萄酒煮半分钟使酒精完全挥发。关火，倒入30g白醋，搅拌均匀，待其冷却。
4. 去完皮的番茄放入汤汁，轻轻搅拌，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一夜，酸梅小番茄完成。
梅渍小番茄
材料：小番茄洗干净，全部切半，酸梅汁以及几粒酸梅，白砂糖适量。
步骤：
1. 小番茄切半，加酸梅汁以及几粒酸梅，再加一些白砂糖，随意搅拌均匀。
2. 密封好放冰箱，冰冰之后就可以直接吃了。