馒头要捏多久才能熟

蒸馒头的时间主要取决于馒头的大小、蒸锅的类型、火力大小、面粉种类以及蒸笼层数等因素。以下是一些具体的建议：

小馒头：大约需要15-20分钟。

中型馒头：大约需要20-25分钟。

大型馒头：可能需要25分钟甚至更久。

由于传热效率较高，通常可以缩短蒸制时间，一般小馒头需要10-15分钟，中型馒头需要15-20分钟，大型馒头需要20-25分钟。

大火可以加快蒸汽产生，缩短蒸制时间。如果使用小火，则需要更长时间。

馒头体积越大，蒸熟所需时间越长。如果馒头比较厚，时间可能需要再加长一些。

可以在蒸好后稍微等待几分钟，然后拿起馒头翻过来，用手压一下。如果能够弹起，说明馒头已经熟透；如果还有坑，说明欠火。

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