做热奶宝的奶油做法

做热奶宝的奶油做法如下：

白糯米或血糯米150克

黑米80克

炼乳适量

淡奶油100克

牛奶25克

鸡蛋1个

低筋面粉250克

玉米油25克

白糖2小勺

抹茶饼干碎等

第一步：淘米

将糯米和紫米用清水洗净，浸泡三小时，或者前一天晚上浸泡好。

第二步：煮米

用电饭锅把米煮熟，趁热加入白糖30g和炼乳20g，充分搅拌均匀。

第三步：制作蛋筒

将牛奶、鸡蛋、面粉、玉米油和白糖搅拌成面糊。盛一勺面糊在不粘锅里转圈铺开，小火把两面煎到微脆。用一个纸卷做成蛋筒形状，当作模型，把饼皮卷起来。

第四步：打奶油

将奶油、白糖、炼乳、盐倒进容器里，再滴两滴柠檬汁打发，注意把奶油打发得硬一些，方便成形。

第五步：组装

在蛋筒里抹一层奶油，用勺子把糯米挖成一个个圆圆的球放进蛋筒中，上面再抹上一层厚厚的奶油。最后，还可以撒一些糖果、奥利奥碎或者肉松，做成各种口味，也可以使用裱花嘴将奶油做成好看的形状。

这样，美味的热奶宝就制作完成了。您可以根据个人口味调整配料，例如加入巧克力粉、抹茶粉等，增加口感的层次和丰富度。